Дымогенератор из трубы


Дымогенератор своими руками для коптильни: варианты дымогенератора и пошаговая инструкция по сборке

О копчении Оставить комментарий Для холодного копчения, помимо правильно подготовленных и замаринованных продуктов, а также коптильной камеры, нужно правильно подобрать источник дыма. С данным вопросом прекрасно справляется дымогенератор, обеспечивая непрерывный и качественный процесс копчения и его температурный диапазон.

Дымогенератор своими руками: принцип работы, размер, мощность, чертежи, детали, тонкости подготовки

Тушение, запекание, готовка на пару, копчение — что у них общего? Все они обрабатывают продукты щадящим способом. Но последний метод наделяет мясо и рыбу особым, полюбившимся нам ароматом. Повторить это можно и дома — в коптильне.

Обзор Дымогенератора 150 диаметра трубы
Дымогенератор из профильной трубы .Своими руками.
Как собрать дымогенератор: 4 варианта самодельной конструкции
Дымогенератор для холодного копчения Дым Дымыч 02 УЗБИ
Дымогенератор для копчения своими руками
Дымогенератор своими руками: стоит ли?
Дымогенератор своими руками в котором не гаснет щепка и подробный обзор его конструкции
Домашняя коптильня: как сделать дымогенератор своими руками?

Мясо, рыба, грибы после обработки дымом приобретают неповторимый аромат и вкус. Также значительно продлевается срок хранения таких продуктов. Раньше продукты копчения готовились на очаге, где использовались дрова. Главная проблема при такой готовке — требуется большое количество дров и постоянный контроль за процессом копчения. Сейчас очаг заменили дымогенератором — устройством, которое вырабатывает дым и направляет его в коптильную камеру к продуктам копчения. Более того, оборудование не обязательно покупать — в этой статье мы расскажем, как изготовить дымогенератор своими руками для коптильни, используя подручные материалы.

Дымогенератор своими руками для холодного копчения из трубы, дымогенератор для коптильни
Дымогенератор своими руками: стоит ли?

О копчении Оставить комментарий Деликатесы, приготовленные холодным методом копчения, отличаются преимуществами: превосходный вкус и большой срок хранения. Но без дымогенератора для коптильни в этом случае не обойтись.

Похожие статьи