Двухъярусный торт своими руками из мастики
Двухъярусный торт на праздничном столе - это всегда красиво и торжественно. Такой десерт кажется сложным. Но на самом деле процесс состоит из простых работ. Даже кондитер новичок сможет сделать крем, коржи, а потом собрать их в ярусы.
Свадебные торты (двухъярусные)
Для успешного создания многоярусного торта необходимо знать несколько секретов, о которых я вам хочу рассказать в этой статье. Просто поставить торт меньшего диаметра на торт большего диаметра - это значит получить риск завала всей этой конструкции или проседания нижнего яруса. Поэтому нижний ярус должен быть очень плотным, например из сухого песочного теста. Но ведь не всем нравится такие торты? Я покажу вам, как можно укрепить двухъярусный торт, чтобы он остался ровным и красивым даже при использовании мягких нежных бисквитов. Для сборки двухъярусного торта нам потребуются две заготовки, уже обтянутые мастикой.