Французская меренга рецепт с фото
Безе из французской меренги
Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman. Нарядные куличи это не только красиво, а еще оригинально и очень вкусно! Сегодня я к вам с пасхальным декором! Хочу поделиться с вами несложными идеями пасхального безе. Пасхальное безе можно готовить на разной меренге: итальянской, швейцарской и французской.
Опубликовано: 22 мая , Для всех видов меренги используют белки и сахар. Но технология приготовления разная. Как сделать три вида меренги, рассказали авторы кулинарных книг Юлия Шевякова и Татьяна Назарук.
- Новинка 31.1.2024
- Меренга — это невероятно вкусный десерт, который приходится многим по душе. И не случайно, ее любят за хрустящую текстуру, яркую сладость.
- Мы используем файлы cookie , чтобы ты мог получить больше от нашего сайта.
- Вик, очередная красота! Вик, ты у нас профи по подобным сладостям!
- Французская меренга
- Опубликовать этот рецепт, мне захотелось после того, как в недавно выставленном рецепте, домашнего, неплохого безе или меренги, оно было названо французским. Поэтому, всех, кому интересно, как готовятся настоящие французские меренги безе приглашаю в гости!
- За иностранным названием скрывается всем знакомое безе
- Сегодня готовим коржи безе для торта. Такие меренговые диски могут служить прослойкой во многих тортах.
- Состав / Ингредиенты:
- Нежная меренга может служить как связующим компонентом торта или украшением для любого другого десерта, так и вполне самостоятельным блюдом, которое можно запечь в духовке до состояние безе и подать в качестве лакомства к чашечке чая или кофе. Перед тем, как перейти непосредственно к рецепту и технике, стоит обратить внимание на несколько простых правил, которые пригодятся вам не только в случае, если вы захотите приготовить меренги, но и если вам необходимо будет просто взбить белки:.
- Первым делом все ингредиенты раскладываем перед собой на рабочем столе. Обязательно соблюдайте указанные пропорции, чтобы десерт получился хрустящим и вкусным.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Сахар для такого десерта берите самый мелкий, и помните, что при выпекании пудингов первые десять минут духовку лучше не открывать. Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,. Шоколадный мусс очень популярен во многих странах, и особенно во Франции. Кстати, не у многих француженок есть проблемы с талией, а шоколад они любят практически все! Вместо ликера можно взять ром,. Традиционно чизкейк представляет собой корж, его нужно либо испечь, либо сделать из любого покупного печенья — овсяного, бисквитного, сливочного или даже с отрубями.
