Грудинка копченая в домашних условиях фото
Копченая грудинка в домашних условиях в коптильне
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Вполне простой рецепт домашнего мяса для бутербродов. Можно приготовить как из одного куска мяса, Я с радостью откликнулась на предложение поучаствовать в благотворительно акции для подопечных фонда Это очень вкусный превкусный пирог!
Приготовить "копченую" грудинку в домашних условиях несложно, если есть луковая шелуха и жидкий дым. Бытует мнение, что дымовой экстракт является канцерогенным веществом, хотя специалисты утверждают, что он вполне безопасен для здоровья, поскольку при его приготовлении принимаются меры по удалению вредных веществ. Не стоит увлекаться таким лакомством, но иногда можно немного побаловать себя. Следует иметь в виду, что после извлечения грудинки из морозилки ее не нужно сразу нарезать.
Копчение грудинки привлекает кулинаров тем, что в домашних условиях можно не опасаться за качество продукта и быть уверенным в его вкусе и натуральности. Можно экспериментировать со специями и видом копчения, а доступность ингредиентов и разнообразие рецептов упрощает готовку. Свиная грудинка в натуральном виде очень вкусная и полезная. Она богата легко усвояемым белком, витаминами В, кальцием, калием, фосфором и др.
