Как сделать бумагу для запекания
Пергамент или фольга? Чем отличаются и когда их использовать
Фольга и пергаментная бумага — эти два материала мы используем, когда нам требуется приготовить что-то в духовке, будь то мясо, рыба, овощи или выпечка. Причем используем их часто как придется, что есть под рукой, то и берем. И да, бывает, что они взаимозаменяемы, однако в большинстве случаев предпочтительно сделать правильный выбор, потому что от него зависит результат — вкус, текстура и качество блюда. Так что вопрос «можно ли вместо пергамента использовать фольгу» не совсем корректен.
Пергамент долгое время оставался единственным материалом, который мог использоваться для выпечки. Но сейчас появилось множество альтернатив. Я, например, практически не использую бумагу, предпочитая силикон и тефлон. Но это не единственный материал, который можно использовать вместо пергамента.
Чем можно заменить пергаментную бумагу для выпечки
Татьяна Чебы. Что можно сделать из пергаментной бумаги!? Девочки всем здравствуйте!!! Благодаря тому что она хорошо мнётся, не рвётся, можно сплести из неё косы и придумать, куда их приклеить. Я просто рулон делила на три части, и плела косы! Очень занимательно, попробуйте!
