Как сделать из мастики фигурки для начинающих
Оригинальные открытки с добрым утром. Накрытый стол с едой. Накрытый стол.
Фигурки из мастики
Не так давно для украшения тортов стали использовать фигурки из мастики. Но заказать торт у профессионального кондитера не всегда по карману, да и нет возможности проконтролировать качество используемых в процессе выпечки и сборки десерта ингредиентов. В этом случае выходом станет собственноручно изготовленный декор. Подробное описание всех этапов работы, от выбора необходимого инструмента и приготовления мастики в домашних условиях до алгоритма лепки отдельных персонажей, поможет осилить сладкую скульптуру даже тем, кто последний раз лепил в школе на уроках изобразительного искусства.
У меня за спиной много лет практики по изготовлению фигурок из мастики, поэтому мне есть чем с вами поделиться. Ведь лепка из мастики — это интересно и увлекательно! В этой статье я постараюсь подробно изложить некоторые особенности изготовления украшений из мастики своими руками для начинающих. Меня часто спрашивают о том, из какой мастики лучше лепить фигурки. Некоторое время я работала как с мастикой, купленной в магазине, изготовленной по разным рецептам, так и с сахарной пастой, но всегда возвращалась к своему рецепту, потому что знаю, как подогнать его под мои потребности. Здесь я не буду описывать процесс изготовления сложных фигурок, а просто постараюсь подробно рассказать о том, как сделать фигурки из мастики своими руками.
Самая простая сахарная мастика - желатиновая! Но почему? Все потому что вам понадобится минимум ингредиентов, таких как: - 5г желатина я использую быстро растворимый - 80г воды - щепотка лимонки или пару капель лимонного сока - г мелкой сахарной пудры - г кукурузного крахмала, но можно любой. Замешиваем массу: 1.