Как запечь леща в духовке целиком в фольге с

Сегодня на ужин запеченный в духовке лещ. Лещ очень ценится у нас на Дону. У него нежное, чуть сладковатое, слегка жирное мясо, он очень вкусный и не имеет характерного рыбного запаха. Но лещ — рыба костистая, поэтому мелких лещей солят, вялят и коптят, а вот лещей больше 1 кг можно и пожарить, и запечь.

Лещ в духовке целиком

Лещ - речная рыба семейства карповых. Многие хозяйки боятся готовить леща из-за его костлявости. Но чем крупнее рыба, тем меньше в ней мелких костей. Кроме того, если вы жарите леща на сковороде, вы можете сделать надрезы поперек спины, чтобы мелкие кости обжарились. Мясо леща вкусное, нежное, почти без характерного запаха речной рыбы, который многим не нравится.

Свежего охлажденного леща почистите от чешуи, удалите все внутренности и жабры. Голову оставьте, не срезайте, так рыба останется более сочной после запекания. Почищенного леща сполосните и вытрите насухо салфетками, лишние капли воды не нужны. Чистится такая рыба достаточно просто, с эти у вас не должно возникнуть проблем.

Лещ в духовке. Лещ в духовке получается очень вкусным и сытным. Но зачастую говоря о рыбе, приготовленной в духовом шкафу, сразу вспоминаются рецепты с сазанами, карпами и щуками, а леща представляют только в копченом виде. Однако люди, которые знают, как приготовить леща в духовке, радуют своих родных и близких ароматной рыбой с сочным мясом и аппетитным видом блюда.

Похожие статьи

• Симптомы Фото Укус Клеща
• Гусь в духовке в гусятнице с гречкой рецепты
• Глазные Клещи У Человека Фото
• Пирожки с фаршем в духовке рецепт из слоеного теста рецепт