Калькуляция Борща На 1 Порцию


Борщ — калькуляция

Перед тем как приступить к составлению калькуляционной карточки, на основании плана-меню напишите перечень блюд, на которые следует заполнить калькуляцию. Затем определите нормы вложения сырья на каждый вид изготавливаемой продукции. Рассчитайте продажные цены на сырье, которое включается в блюда.

Сколько продуктов на 1,2, 3, 4, 10 порций борща?

Калорийность: ,67 ккал. Белки: 7,17 г. Жиры: 5,95 г.

Калькуляция блюд в общественном питании
Калькулятор Борща
Борщ (ТТК4133)
Технологическая карта борща - скачать
Как составить и рассчитать калькуляционную карту в общепите
Борщ мясной
Кулинарные калькуляторы
Вести: украинцы отказываются от рыбы и мяса и переходят на субпродукты

Сытно и вкусно! Вчера приготовила борщ и, конечно же, публикую в Дзен для моих любимых читателей. Я готовлю сытный суп: много картофеля, мясная свинина.

Кулинарные калькуляторы | Онлайн калькуляция рецептов

Главная Продукты Борщ. Размер Порции Калории 1 унция. Суп из Омаров. Больше Инфо о Пищевой Ценности Суп. Овощной Суп Консервы, Конденсированный.

Похожие статьи