Калькуляция Борща На 1 Порцию
Перед тем как приступить к составлению калькуляционной карточки, на основании плана-меню напишите перечень блюд, на которые следует заполнить калькуляцию. Затем определите нормы вложения сырья на каждый вид изготавливаемой продукции. Рассчитайте продажные цены на сырье, которое включается в блюда.
Сколько продуктов на 1,2, 3, 4, 10 порций борща?
Калорийность: ,67 ккал. Белки: 7,17 г. Жиры: 5,95 г.
Сытно и вкусно! Вчера приготовила борщ и, конечно же, публикую в Дзен для моих любимых читателей. Я готовлю сытный суп: много картофеля, мясная свинина.
Главная Продукты Борщ. Размер Порции Калории 1 унция. Суп из Омаров. Больше Инфо о Пищевой Ценности Суп. Овощной Суп Консервы, Конденсированный.