Колбаса из козлятины в домашних условиях

Шпик и мясо в течение трех часов держать в морозильной камере. Мясо косули, оленя или баранину измельчить в мясорубке с отверстиями 3 мм, а свинину пропустить через мясорубку с отверстиями 8 мм.

Опыт приготовления домашней колбасы из козлятины (Много фото)

Один из самых популярных видов красного мяса в Азии и Африке , в том числе благодаря отсутствию религиозных запретов на употребление мяса коз. В Европе и Северной Америке потребление козлятины невелико. Козье мясо — вкусный диетический низкокалорийный продукт, богатый белком и аминокислотами , подходит для всех видов кулинарной обработки. По вкусовым качествам козлятина не уступает баранине [1]. Козлятина имеет умеренно выраженный солоноватый вкус, а не сладковатый, как у говядины [2]. Молодая козлятина светлее других видов мяса, она имеет бледно-розовый цвет.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. Колбаса домашняя из козлятины. Отслеживаемые темы. Кулинарный форум forum.

Друзья угостили молоденькой козлятинкой в количестве двух небольших тушек. Все мясистые куски попрятаны в холодильник, а обрезки- ошметки решено пустить на колбасу, причем процесс должен быть как можно проще! Из такого мяса плохую колбасу получить невозможно, так что и ухищряться особо не нужно. Клуб любителей домашней колбасы. Опыт приготовления домашней колбасы из козлятины Много фото Друзья угостили молоденькой козлятинкой в количестве двух небольших тушек. Comments 4.

Похожие статьи

• Сделать рану на лице в домашних условиях
• В домашних условиях как сделать гинекологический тампон
• Как остановить зуд в домашних условиях
• Рецепт суджука в домашних условиях