Коптилка для сало

Приготовить сало горячего копчения в домашних условиях — очень просто! Кроме самого сала, нам нужны: специи, коптильня и щепа, ну и немного терпения! Для начала предлагаем посмотреть видеорецепт от нашего эксперта Владислава Кислицына, где он подробно рассказал обо всех этапах приготовления этого продукта. Готовил в коптильне Золингер, но рецепт актуален и для новых моделей вроде Hanhi 4.

Рецепт сала горячего копчения: инструкция для новичков

Грушевая щепа придает мясу уникальный и неповторимый вкус, аромат и цвет. Приятно порадует цени.. Смесь щепы из ольхи, бука и розмарина отлично подходит для копчения мясных продуктов. В них бол.. Данный набор специально сделана для копчения рыбы. В набор входит: щепа ольхи, бука и тимьян.

Коптильня Профи 450х250х200 мм с гидрозатвором.

Копчение сала дома: обзор лучших рецептов

Устройство коптильни для сала: популярные варианты конструкций

Копчение сала в коптильне горячего копчения: секреты приготовления

Санкт-Петербург: Выборгское шоссе к. Промываем сало от лишней соли. Салу надо дать обсохнуть в домашних условиях минут 25 - Для копчения можно засолить сало мокрым посолом , тогда промывать его не нужно. Доставка и оплата. О компании.