Миш маш рецепт

В оригинальной версии используется уже испеченный перец, почищенный от тонкой кожицы. В болгарской кухне сладкий перец в почете, его напекают в больших количествах в специальной печке «чушкопек» «чушка» — по-бг. У нас чушкопека нет и запекать перец специально для миш-маша не призываю, можно просто подольше потушить его с помидорами на сковороде. Помидоры и перец должны быть сезонными, сладкими и ароматными, не тепличными, качество овощей очень влияет на вкус.

Болгарский омлет Миш-маш

Болгарские блюда обладают своим особенным вкусом, но часто иностранная кухня довольно экзотичная в приготовлении. И некоторые болгарские кулинарные изыски весьма похожи на наши, а все продукты можно найти в ближайшем магазине по приемлемой цене. Если хотите побаловать себя и родных новым блюдом, присмотритесь к национальным кухням. Сегодня поговорим, как приготовить миш-маш по-болгарски, что в переводе означает, как «мешанина».

Миш-маш - традиционный болгарский рецепт неимоверно вкусной яичницы с овощами. Используйте печеный перец, томаты, брынзу и т. В Болгарии к завтраку готовят очень интересное блюдо — миш-маш, традиционный рецепт которого включает смесь овощей и яиц. Собственно, в самом названии блюда заложена его суть — мешанина. Конечно же, используется болгарский перец, сладкие и острые его сорта. А также томаты, зелень и, что делает блюдо особенным, накрошенная рассольная брынза.

Миш-маш — болгарский омлет с овощами. Помидоры на несколько секунд залейте кипятком и снимите кожицу. После крупно нарежьте плоды и удалите из них семена. В сковороду к овощам добавьте сыр, перемешайте и залейте яйцами. Готовьте несколько минут, периодически помешивая.

Похожие статьи

• В домашних условиях приготовить конфеты коровка
• Разведение быков в домашних условиях
• Распылитель для мытья машины
• В домашних условиях как сделать гинекологический тампон