Плов В Духовке В Стеклянной Посуде Рецепт С Фото
Традиционный узбекский плов готовят в казане на костре. Однако хозяйки нашли альтернативные варианты и стали использовать обычную кухонную посуду и приборы. Рассыпчатый рис с мясом можно сделать на чугунной сковороде, сварить в кастрюле с толстыми стенками. Не менее оригинальный способ приготовления — тушение плова в духовке.
Рис с овощами в духовке
В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи. Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так.
Плов с ребрышками: рассыпчатый и вкусный плов с пошаговым описанием приготовления
Бирьяни с креветками — это традиционное индийское блюдо, приготовленное с богатым набором ароматных пряностей. Бирьяни очень напоминает всеми любимый плов. Его вариаций в индийской кухне довольно много — и с говядиной, и с куриным мясом, и с морепродуктами, а чаще всего встречается вегетарианский вариант бирьяни. Это блюдо — одно из наиболее любимых среди ценителей индийской кухни и любителей пловов различных национальных кухонь. Для его приготовления придется повозиться, но это того стоит.
Плов в духовке — это простой и достаточно «быстрый» обед или ужин, который поможет вам вкусно и сытно накормить всех домочадцев, не проводя у плиты все свое свободное время. Благодаря совместной термической обработке ингредиентов, мясо, овощи и крупа максимально пропитывают и насыщают друг друга своим соком, ароматом и вкусом. Такое комплексное блюдо можно подавать к столу со свежим овощным салатом или просто щедро присыпать рубленой зеленью для эффектности. Для готовки прекрасно подойдет стеклянная тара, утятница или обычный рукав для запекания. Плов в рукаве для запекания в духовке — это простой и быстрый вариант приготовления, с которым справится даже начинающий кулинар. Ведь от него потребуется лишь нарезать ингредиенты, уложить их в рукав и перемешать, а все остальное сделает современная печка!