Плов в стеклянной посуде в духовке пошаговое и рецептами
Маклюбе – арабский плов
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Приготовление пищи в духовом шкафу: особенности и рекомендации
Плов — национальное блюдо Средней Азии, которое уже давным-давно покорило весь мир. Изначально его ели чистыми руками и даже осталось такое выражение, как «плов — пальчики оближешь! Это был настоящий комплимент хозяйке гостеприимного дома.
Sorry, your request has been denied.
Плов — это излюбленное блюдо многих народов, поэтому готовят его по-разному в каждой семье. Начинающие кулинары задаются вопросом, можно ли сделать узбекскую еду в духовке, какую посуду для этого нужно использовать и как добиться идеального рассыпчатого риса. Профессиональные повара настаивают на том, что плов — это очень сложное блюдо не для ленивых, но при критическом рассмотрении оказывается всего лишь мясом и рисом. Приготовить его можно практически в любой посуде: чугунном казанке, стеклянной утятнице, рукаве или пакете для запекания, горшочке и даже в алюминиевой кастрюле. Вкус всему блюду придает зирвак — мясо с овощами и специями, поэтому ему стоит уделить особое внимание.
