Приготовление пива в домашних условиях из квасного сусла | Домашнее пиво из квасного сусла приготов
Домашнее пиво из квасного сусла приготовить не так уже и сложно
Как ни странно, пиво и квас не так уж и отличаются — единственное, что их разделяет, — это содержание алкоголя и хмель. Поэтому появление умельцев способа приготовления пива из квасного сусла в домашних условиях было лишь вопросом времени. К счастью, этот способ намного проще классической технологии приготовления пива. Однако полученный напиток технически не является пивом.
Квасное пиво готовится из ржаного сусла. Обычно хозяйки делают из него квас. Я же решил пойти дальше.
Пиво — вкусный напиток, который мы любим за его приятный вкус и вызываемое им состояние легкого опьянения. Конечно, купленное в магазине пиво — неплохой напиток для вечеринок и пятничных посиделок, когда хочется расслабиться после трудовой недели. Но можно ведь сделать пиво из квасного сусла самостоятельно — и тогда на выходе мы будем иметь натуральный слабоалкогольный напиток , не содержащий ничего, кроме хмеля, дрожжей и небольшого количества сахара. Воду подогреваем, высыпаем туда хлебопродукты, держим 3 часа. Отправляем смесь в духовку, пропекаем, вынимаем и охлаждаем.
