Рецепт ржаной вечной закваски для хлеба
Закваска для хлеба
Этот рецепт взят с сайта "Помещик" - хозяюшке которого я очень благодарна. Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб. Без разницы из какой муки делать так называемый "стартер": пшеничная, цельная, ржаная И без разницы, из какой закваски какой хлеб печь: из ржаной - пшеничный, или наоборот. Поэтому не заморачивайтесь изготовлением разных заквасок, одной - более, чем достаточно. Короче, если кратенько, то рецепт такой: Вечная закваска 1 день г муки и г воды.
Рецепт от chief , добавлен 18 октябрь в рубрику « Хлеб ». Метки : ржаная закваска , закваска , ржаной хлеб. Ингредиенты Мука ржаная Вода питьевая Кефир 1 ч. Способ приготовления Пошаговый рецепт с фотографиями Очень простой рецепт приготовления ржаной закваски на кефире для приготовления чёрного ржаного хлеба. Закваска будет готовиться около 4-х дней, рецепт приготовления очень прост.
- Комментарии
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске от пекаря Ивана Забавникова, конечно, готовится значительно дольше, чем его дрожжевые «собратья», но результат точно стоит того.
- Ингредиенты для «Закваска для хлеба "Вечная"»:
- Для начала надо вырастить закваску. На это уйдёт 5 дней в которые вам не понадобится делать ни чего особенного и сложного, а просто «кормить» закваску.
- Качественная и правильная закваска для хлеба — это очень важный продукт для приготовления домашних хлебобулочных изделий. Чтобы заготовка точно получилась, воспользуйтесь проверенными рецептами с пошаговыми фотографиями.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Бутылка для масла и уксуса Emile Henry гранат Хлеб и выпечка в скандинавской кухне. Клаус Майер Банка для мёда Clip Top Kilner мл с ложкой Губка для мытья посуды, 2 шт, Sonett На седьмой день закваска готова.
