Салат Из Моркови Технологическая Карта

Салат Корейская морковь - себестоимость, калорийность, состав блюда

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных. ОКП 91 Группа Н5.

Технологическая карта салат морковный с чесноком. Морковь очищенная, полуфабрикат (ТТК1023)

Главная Учебники - Кулинария Технологические карты рецептур блюд. Технологическая карта рецептура. Номер рецептуры: Наименование сборника рецептур:. Клявиня "Большой рецептурный кулинарный словарь". Издательство:Агропромиздат Сборник рецептур.

ТК - Салат Лисичка 120 г
Составление технологической карты, разрабатываемого блюда «Салат из моркови с орехами и медом»
Салат из моркови
Салат из моркови (ТТК2310)
Технические условия на салат Морковь по-корейски (Морковь острая) - ТУ
Салат из моркови с изюмом и растительным маслом как в детском саду
Салат из моркови с майонезом - себестоимость, калорийность, состав блюда

Калорийность: 70,03 ккал. Белки: 1,08 г. Жиры: 0,12 г. Углеводы: 17,25 г. Сырую очищенную морковь нарезают соломкой. Изюм перебирают, наливают кипящей водой и дают набухнуть, смешивают с морковью.

  • Обратная связь
  • Салат с яблоками, курагой и грецкими орехами. Орехи можно взять любые.
  • Пошаговые рецепты с фото.
  • Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ и распространяется на блюдо Салат из моркови вырабатываемое объектом общественного питания. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр.
  • Нужны технологические карты на Салат Корейская морковь и еще 1158 эксклюзивных блюд?
  • Введите желаемую массу блюда, г. Рейтинг: значение - 5 ; голосов: 3.
  • Наименование сырья, пищевых продуктов. Вес Брутто, г.
  • Блюда из детского рациона питания полезны не только для детей, но и для взрослых, особенно для людей, которые заботятся о своей фигуре или придерживаются различных диет.
  • Образец ТУ на салат Морковь по-корейски (Морковь острая)
  • Могильный М.
  • Калорийность: 41,32 ккал. Белки: 1,20 г.
  • Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ и распространяется на блюдо Салат из моркови с растительным маслом вырабатываемое объектом общественного питания.

Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда витамины, микроэлементы :. Рекомендуемый выход блюда для кормления детей за 1 прием пищи грамм :. Очищенную морковь натирают на мелкой терке. Яблоко промывают, удаляют семенную коробочку и натирают на более крупной терке.

Похожие статьи