Шоколадные кружева из глазури
Ацетатная лента Инструменты - Аэрографы - Газовые горелки - Другое - Измерительные кондитерские приборы - Инструменты для моделирования - Кисточки и палитры - Лопатки и палетки кондитерские - Ножи кондитерские - Скалки - Шпатели кондитерские. Ароматизаторы Глазурь сахарная и гибкое кружево Десертные пасты Другое Загустители и желирующие агенты Замороженная продукция - Фруктовые и ягодные пюре - Ягоды и фрукты.
Простой декор из глазури
Оригинальные открытки с добрым утром. Накрытый стол с едой. Накрытый стол. Красивые пироги из дрожжевого теста.
Какой продукт — самый востребованный для украшения тортов и пряников? Конечно, айсинг! В переводе с английского слово обозначает «ледяной узор» или «королевская глазурь».
Шоколадная глазурь кондитерская используется для декорирования кондитерских изделий булочек, тортов, рулетов, кейкпопсов, кексов, чизкейков, маффинов, пирожных, мороженого и др. Ею покрывают поверхность изделия, чтобы придать блеска, твердости и увеличить срок хранения. Также ее используют в качестве добавки в крем, мороженое, конфеты, тесто, сухие завтраки и т.