Шприцевания мяса в домашних условиях
Очень вкусная, мягкая и нежная свинина, которую можно подавать и горячей и холодной. Шприцованную сливками свинину я приготовила по рецепту Кутовой Ирины, с той лишь разницей, что запекала мясо в мультиварке. Я пробовала готовить свинину и по оригиналу рецепта в духовке, но мультиварочная мне нравится больше.
Шприц маринатор (шприц инъектор) нержавеющая сталь, 60 мл
Pekla - засолочная соль с зеленью позволит быстро и легко приготовить рассол для маринования и шприцевания домашнего мяса и колбасных изделий. Продукт также подходит для натирания мяса в сухом виде. Пачки 70 г достаточно, чтобы приготовить 2 кг мяса. Если использовать засолочную соль с зеленью, ваше мясо останется аппетитно-розовым, ароматным и невероятно вкусным!