Вешенки Виды Фото
Грибы вёшенки
Вёшенки давно уже ценятся всеми, кто придерживается правил диетического питания. Эти грибы низкокалорийны и содержат массу полезных элементов. Поэтому сегодня мы расскажем об их отличительных чертах, какие виды бывают, где растут и как их можно использовать. Содержание статьи Показать Скрыть Вёшенка дубовая Вёшенка лимонная Вёшенка лёгочная Вёшенка королевская степная Вёшенка обыкновенная Вёшенка осенняя Вёшенка оранжевая Вёшенка покрытая Вёшенка рожковидная Вёшенка розовая. Pleurotus dryinus Синонимы : сухая, плеуротус, дубовый гриб. Съедобность : да.
Грибы Виды грибов вешенок с фото и описанием. Вешенки — это съедобные грибы, часто именуемые устричными за свою схожесть во вкусе с этими морскими деликатесами. Свое название они получили из-за своего «подвешенного» состояния. Все виды грибов вешенок располагаются на пнях и стволах деревьев таким образом, что создается впечатление, будто они подвешены в воздухе. Эти дары леса богаты аминокислотами и другими полезными веществами, а потому с удовольствием используются в кулинарии. Вешенка обыкновенная Pleurotus ostreatus представляет собой гриб с боковой, полукруглой, уховидной, серовато-желтой шляпкой до 20 см по наибольшему диаметру.
Самые распространенные виды вешенок — обыкновенная, ильмовая, покрытая, легочная и осенняя. Все этих формы обладают уникальными свойствами, поэтому получили самое широкое применение в кулинарии и фармакологической промышленности. Учитывая пользу грибов вешенок, их активно используют для приготовления самых разных блюд, из них готовят средства по рецептам народной медицины для заживления ран и вывода токсинов.
