Зачем Вентилятор В Духовке

Большинство современных духовок оснащены режимом конвекции. Этот полезный режим способен существенно повысить качество приготовляемых блюд, а также сэкономить время. Но многие не задумываются над тем, что же обозначает этот термин.

Для чего используется вентилятор конвекции?

Наличие вентилятора или даже двух на задней стенке духового шкафа говорит о том, что у вашей духовки есть функция принудительной конвекции. В сочетании с верхни или нижним нагревом или обоими конвекция обеспечивает прекрасные результаты приготовления, особенно — выпечки. Дело в том, что активно движущиеся потоки воздуха перемешиваются, и в духовом шкафу не остается неохваченных зон и поддерживается равномерная температура: более разогретый воздух стремится вверх, но его принудительно смешивают с менее прогретым. Что это дает на практике? Во-первых, можно готовить на любом уровне — и верхнем, и нижнем, и не бояться, что что-то пригорит или не пропечется.

Сегодня повышенным спросом пользуются духовки с независимым подключением, которые устанавливаются и функционируют отдельно от варочной поверхности. В руках опытной хозяйки они превращаются в многофункциональные устройства для создания кулинарных шедевров. Электрические духовые шкафы поддерживают много дополнительных функций, включая конвекцию. Многих пользователей интересует, для чего используется эта опция. Зачем нужен конвекционный вентилятор? Запекание в духовке — отличная альтернатива жарки на сковороде.

Режим работы: с до Пн-Пт. На сегодняшний день невозможно представить современный духовой шкаф без функции конвекции. Однако не смотря на многочисленные преимущества этого режима готовки, далеко не каждый знает, как и в каких случаях стоит его использовать.

Похожие статьи

• Гусь в духовке в гусятнице с гречкой рецепты
• Пирожки с фаршем в духовке рецепт из слоеного теста рецепт
• Как зачать ребенка стрельца
• Как запечь в духовке картошку в фольге с пошагово