Домашняя клубничное вино в домашних условиях
Простые рецепты изготовления клубничного вина в домашних условиях
Клубничное вино можно приготовить в домашних условиях. И вам не надо никаких особых умений винодела, только спелые ягоды, сахар и много терпения. Печать Как приготовить рецепт Клубничное вино подготавливаем клубнику Клубнику тщательно переберите, ягоды могут плохо выглядеть, но гнили, плесени или других следов, свидетельствующих о том, что плоды подпортились, быть не должно. Отобранную и промытую клубнику разомните толкушкой, превратив ягоды в густую кашицу. Переложите измельченную клубнику в тару объемом 10 литров , добавьте сахар, перемешайте и накройте горлышко посуды тканью: кухонным полотенцем или плотной марлей, сложенной в несколько раз.
Пожалуй, это единственное вино, у которого отсутствует явный запах алкоголя. При этом оно обладает нестерпимо манящим ароматом спелых ягод! Редакция «Со Вкусом» научит, как в домашних условиях готовить вкуснейшее вино из клубники. Готовить будем по принципу «». То есть на 3 кг клубники берем 3 л воды и 2 кг сахара. В технологии приготовления вина из клубники ничего эпического нет.
Приготовить клубничное вино просто, не нужно особой фантазии. Оно имеет прекрасный цвет, хорошо сбалансировано и обладает превосходными вкусовыми свойствами. Но в клубнике много фруктозы, и она оставляет много осадка после того, как бродит некоторое время. Это означает, что необходимо внимательно следить за смесью в течение всего процесса, а это может занять немного больше времени, чем при производстве других фруктовых вин из-за повторяющегося процеживания. Спелая клубника помимо того, что имеет восхитительный вкус, богата витамином С, клетчаткой, фолиевой кислотой, калием. И вино из клубники обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться со многими недугами, питая все системы организма.
