Компрессор для дымогенератора холодного своими руками
Компрессор для дымогенератора
Все мы любим копченые деликатесы. Однако стоимость таких продуктов не позволяет наслаждаться ими регулярно. Многие готовят их самостоятельно, используя коптильные установки. Домашнюю коптильню можно соорудить самостоятельно, но для нее требуется много места. Да и материалы для постройки не всегда есть в наличии. Речь пойдет о процессе холодного копчения.
Коптильня холодного копчения нуждается в дымогенераторе — отдельном от коптильной камеры устройстве, которое должно выдавать постоянный поток холодного дыма. Этот дым удобнее всего накачивать в коптильню с помощью компрессора. В этой статье рассказываем, каким может быть компрессор для дымогенератора коптильни и из чего его можно сделать самостоятельно.
Для холодного копчения в домашних условиях применяются дымогенераторы. Они бывают безкомпрессорные, но более эффективными считаются устройства, у которых есть вентилятор. Нагнетатель подает воздух через дымогенератор в коптильную камеру и интенсивно наполняет емкость коптильни дымом. Работа дымогенератора с вентилятором основана на следующем принципе:.
